Maître de Chai h/f

Maître de Chai h/f

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client en CDI un Maître de Chai h/f basé en Gironde, 33 (Médoc, proche Bordeaux).

Notre client compte plusieurs propriétés prestigieuses. Pour l'une de ses propriétés basée dans le Médoc (70ha), particulièrement appréciée pour la qualité de ses vins élaborés dans le respect des terres et des hommes,  nous recrutons un :
 
Maître de Chai h/f
Basé dans le Médoc (Proche Bordeaux)

 
Rattaché au Directeur Général de la Propriété, vous prenez la responsabilité du chai. Vous assurez l'élevage du vin, de l'entrée du raisin dans la cave, jusqu'à sa mise en bouteille. Vous managez une équipe de 3 à 4 personnes. En étroite collaboration avec notre œnologue conseil, vous supervisez l'élaboration du vin, vous organisez la réception de la vendange, dirigez les opérations de vinifications. Vous assurez l'élevage du vin et contrôlez son bon déroulement par des dégustations régulières. Vous coordonnez la mise en bouteilles. Vous êtes également responsable de la bonne gestion du chai (normes d'hygiène, entretien du matériel…). Vous assurez les achats des barriques et des matières sèches. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de culture et l'ensemble des services.

h/f de formation technique supérieure (BTSA viti-oeno, ingénieur agro, DNO), vous justifiez d'une expérience significative (5ans) en tant que maître de chai acquise au sein d'une propriété à Bordeaux ou dans une autre grande région viticole. Vous possédez idéalement une première expérience de management d'équipe ou en avez un potentiel probant. Passionné par votre métier, vous vous impliquez avec rigueur et bon sens. Vous êtes reconnu comme un leader naturel par vos équipes. Doté d'un bon relationnel, vous vous adaptez aisément à tous types d'interlocuteurs. Vous savez travailler en toute autonomie et êtes force de proposition.  
 
Cette offre d'emploi en CDI de Maître de Chai h/f basée en Gironde (33/ Médoc proche Bordeaux) correspond à votre recherche et à votre profil?
 
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vb9702U en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à vb9702u-77@talentup.net



Postuler à l'offre Retour aux offres

Conformément aux articles 38 à 40 de la loi Informatique et Libertés du 6 août 2004, Loi 2004-801, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification et de radiation des données vous concernant. Ce droit d'accès peut être exercé sur simple demande écrite adressée à Vidal Associates, 83 avenue Charles de Gaulle, 92 200 Neuilly sur Seine, info@vidal-associates.com