Directeur Technique Vignes et Vin (H/F)

Directeur Technique Vignes et Vin (H/F)

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur Technique Vignes et Vin (H/F). 

Maison reconnue, notre client commercialise (principalement à l'export) une gamme de vins élitiste et confidentielle exclusivement issus de vignobles en Côte d'Or. Les vins sont produits à partir de parcelles détenues par les dirigeants, mais aussi à partir de vignes détenues par des vignerons partenaires que la structure sélectionne et accompagne sur le plan technique pour obtenir la qualité de raisins souhaitée. Dans le cadre de son développement nous recrutons un(e) : 
 

Directeur Technique Vignes et Vin (H/F)
Basé à Beaune (21) 

Sous l'autorité du Directeur Général de la Maison, vous prenez la responsabilité de la conduite technique du vignoble détenu par les dirigeants et pilotez le chai. Vous vous appuyez sur une équipe polyvalente (4 collaborateurs). Garant de la qualité des raisins fournis par nos partenaires, vous leur apportez conseil et les accompagnez sur leur exploitation de façon à atteindre les standards fixés. Vous êtes garant de l'application des bonnes pratiques culturales (orientation biodynamie). Vous vous assurez du bon dimensionnement et de la pleine employabilité des équipements, comme des ressources (humaines, matières sèches, produits œnologiques…). Dans le respect des orientations données par votre hiérarchie, de la règlementation, et des normes d'hygiène / de sécurité, vous supervisez le processus de vinification. Vous organisez les stocks. Alliant anticipation et réactivité, vous supervisez l'embouteillage et les expéditions, en étroite collaboration avec notre service commercial. Vous vous assurez du bon respect des obligations réglementaires et douanières. Vous êtes force de proposition quant à tout action permettant l'optimisation de votre périmètre (aménagements, organisation…) comme de l'entreprise de façon plus générale. 
 

De formation technique - œnologie (Bac+2/5), vous disposez d'une expérience réussie dans la fonction. Vous êtes autonome, dynamique et avez une véritable orientation terrain (Chai/Culture).  Doté de compétences techniques et de qualités relationnelles avérées, vous ajustez votre management au tempérament de chacun. Engagement, écoute, disponibilité et exemplarité vous permettront de rapidement vous intégrer. Exigence, rigueur et sens du détail vous aideront à mener à bien votre mission. 
 
Cette offre d'emploi Directeur Technique Vignes et Vin (H/F) correspond à votre recherche et à votre profil ? 
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm9525Dsur notre site www.talentup.com ou par email à vm9525d-77@talentup.net 



Postuler à l'offre Retour aux offres

Conformément aux articles 38 à 40 de la loi Informatique et Libertés du 6 août 2004, Loi 2004-801, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification et de radiation des données vous concernant. Ce droit d'accès peut être exercé sur simple demande écrite adressée à Vidal Associates, 83 avenue Charles de Gaulle, 92 200 Neuilly sur Seine, info@vidal-associates.com