RESPONSABLE VINS H/F

RESPONSABLE VINS H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Responsable Vins H/F près de Saint-Emilion.
 

Présents dans le monde entier et reconnus pour la qualité de ses vins, les Vignerons de Puisseguin Lussac Saint Emilion, sont devenus un acteur majeur du monde viti-vinicole. Depuis 1937 et forts de 200 adhérents pour 1200 hectares, notre croissance et notre exigence qualitative de nos vins nous amènent à recruter un :

RESPONSABLE VINS H/F
Basé près de Saint-Emilion (33)


Directement rattaché au Directeur Général, votre mission principale est de préparer les vins en temps et en heures avec la qualité souhaitée. A ce titre :

Vous prenez en charge la responsabilité de la partie cuverie (réception, vinifications, élevages, assemblages).
Avec le soutien de votre équipe (10 personnes), vous garantissez la mise à disposition de produits à la ligne d'embouteillage. Vous préparez les produits dans un souci constant de respect des quantités/ qualités/ délais/ règles d'hygiène.
Très orienté qualité, vous contrôlez la qualité des produits fournis et assurez une traçabilité maximale pour répondre à nos multiples certifications. Vous travaillez en étroite collaboration avec le laboratoire et la production.
Vous managez vos équipes, les accompagnez dans leur développement et dans la bonne atteinte de leurs objectifs. Vous établissez les plannings de vos équipes pour répondre aux exigences de la production.
Vous êtes attentif à votre outil de production (propreté, maintenance, investissements).
Vous êtes garant de la conformité des produits et du respect des règles du contrôle d'hygiène et de sécurité.
Vous êtes en contacts fréquents avec les autres départements (commerce, marketing, comptabilité etc…)
Orienté amélioration continue, vous savez définir et mettre en place des actions visant à l'optimisation de la cave.
Vous participez aux différents projets de la cave (investissements, humains, processus etc…).
Vous pilotez votre activité par la mise en place d'indicateurs qualitatifs et quantitatifs.

De formation supérieure technique (Ingénieur avec une spécialisation Vins - DNO, BTS VITI/œno) vous possédez impérativement une expérience réussie dans la gestion de grands volumes. Vos compétences techniques, votre exigence qualitative et votre vision production/industrielle permettent de crédibiliser votre fonction. Véritable manager, vous savez motiver et dynamiser vos équipes. Votre implication, votre rigueur, votre sens de l'anticipation et votre bon relationnel vous permettent d'évoluer dans un environnement industriel exigeant. Vos fortes valeurs humaines sont en adéquation avec les nôtres.

Cette offre de Responsable Vins H/F correspond à votre recherche et à votre profil ? Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vb10380C  en déposant votre dossier sur notre site  www.talentup.com ou de l'envoyer par email à  vb10380c-77@talentup.net.
 



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