Maître de Chai H/F

Maître de Chai H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Maître de Chai H/F.
 

Situé sur l'appellation Fronsac, ce magnifique écrin bénéficie d'un haut niveau d'exigence tant sur la vigne que sur le chai. Alliant méthodes culturales traditionnelles, conseils œnologiques de très haut niveau et nouvelles technologies, ses vins font la renommée de l'appellation. Afin de poursuivre le développement qualitatif de ses vins, nous recrutons :

Maître de Chai H/F
Basé à Fronsac (33)


Rattaché à la Direction Générale et en étroite collaboration avec le chef de culture, vous assurez la responsabilité totale des activités liées aux vins et aux chais. Vous supervisez l'élaboration du vin, vous organisez la réception de la vendange, dirigez les opérations de vinifications. Vous assurez l'élevage du vin et contrôlez son bon déroulement par des dégustations régulières. Vous coordonnez la mise en bouteilles. Vous êtes également responsable de la bonne gestion des chais (normes d'hygiène, entretien du matériel…). Vous êtes le garant de la traçabilité des vins. Vous gérez l'approvisionnement comme le stockage de matières sèches et de produits œnologiques. Vous tenez les registres obligatoires du chai et gérez les stocks. Vous vous assurez de la pleine et entière employabilité des outils mis à disposition. Vous pourrez participer ponctuellement à des opérations de promotions et vous êtes en mesure de représenter le domaine lors de visites de clients importants.
 

Doté d'une formation supérieure technique (DNO), vous pouvez justifier d'une expérience similaire réussie de 3 ans minimum, dans une propriété de premier plan. Vous maitrisez parfaitement l'ensemble des techniques de vinification et d'élevage et possédez une ouverture d'esprit viti-vinicole internationale. Votre crédibilité opérationnelle vous permet de gérer, avec succès, des missions polyvalentes. Votre implication, votre rigueur, votre organisation, votre sens de la précision font de vous un professionnel reconnu. Vous possédez un bon niveau d'anglais.
 

Cette offre de Maitre de Chai H /F basé à Fronsac correspond à votre recherche et à votre profil ? Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence VB11015C Len déposant votre dossier sur notre site  www.talentup.com ou de l'envoyer par email à  vb11015c-77@talentup.net



Postuler à l'offre Retour aux offres

Conformément aux articles 38 à 40 de la loi Informatique et Libertés du 6 août 2004, Loi 2004-801, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification et de radiation des données vous concernant. Ce droit d'accès peut être exercé sur simple demande écrite adressée à Vidal Associates, 83 avenue Charles de Gaulle, 92 200 Neuilly sur Seine, info@vidal-associates.com

executive searchévaluationbilanrecrutementconseil RH

Informations légales Plan du site Talentup.com Cabinet de recrutement Paris Cabinet de recrutement Toulouse